みなさんは月餅（げっぺい）をご存知ですか？   月餅は中秋の節に食べるお菓子として、中国から17世紀に日本に伝わり長崎名物となったそうです。 薄皮生地に餡を包んだ焼き菓子の月餅は、実にたくさんの種...

  今年の9月13日（金）は十五夜です。 旧暦の8月15日なので中秋の明月とも言われ、お月見に適しています。   お月見をしながら食べるものはさまざまありますが、今回は中国の中秋節に食べられる伝統のお...